Pão de Mel Caseiro na Air Fryer
Macio, especiado e banhado no chocolate
Esse pão de mel caseiro feito na air fryer fica macio, levemente especiado com canela e cacau, e é finalizado com uma banhada generosa de chocolate. É mais rápido que a receita tradicional no forno e fica pronto para adoçar o lanche da tarde.
Por que fazer pão de mel na air fryer?
A air fryer assa as forminhas de forma uniforme e mais rápida que o forno convencional, mantendo o pão de mel macio por dentro sem ressecar.
Ingredientes
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de fermento
- Chocolate derretido para banhar depois de frio
Modo de preparo
- Misture os ingredientes: em uma tigela, misture o mel, o leite, o açúcar mascavo, a farinha, o cacau, a canela, o bicarbonato e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Distribua nas forminhas: despeje a massa em forminhas próprias para pão de mel.
- Asse: leve à air fryer a 170°C por aproximadamente 20 minutos.
- Deixe esfriar: retire da air fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Banhe em chocolate: mergulhe cada pão de mel no chocolate derretido, cobrindo bem.
Banhar o pão de mel só depois de completamente frio evita que o chocolate derreta ou escorra pela superfície do bolinho.
Perguntas frequentes
Posso usar mel de qualquer tipo?
Sim, qualquer mel puro funciona bem. Só evite os muito líquidos, que podem deixar a massa mais mole.
Dá para fazer sem forminhas específicas?
Dá, você pode usar forminhas de brigadeiro ou de cupcake pequenas como alternativa.
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